站内搜索:
 
 首页 | 系部概况 | 专业设置 | 师资队伍 | 教学科研 | 实习实训 | 党团建设 | 学生工作 | 招生就业 | 校企合作 | 法治宣传教育 
最新公告
尚无内容。
 
 

学生技能大赛

当前位置: 首页>>实习实训>>学生技能大赛>>正文
 

公共管理学院举办首届“餐饮服务技能大赛”
2020-11-13 15:00   审核人:

酒店、旅游、高铁都属于服务类行业,学生需要具备良好的基础知识素质,还要具备过硬的专业技能。为了提高酒店、旅游、高铁学生专业实践技能,提升专业素质,丰富大学生活,适应企业发展,2020年11月11日下午,特此举办公共管理学院首届餐饮服务技能大赛。邀请到的评委嘉宾有院团委书记张晓露;教务处副处长魏波;宣传部副部长朱新慧;公管学院院长闫军秀、书记葛长发;惟楚教育集团副总、运营中心总经理苏礼江;惟楚教育集团合作办学处主任于红星。

比赛分为4小组、2大轮。每轮中餐,西餐各4位选手,同时进行比赛,中餐包括中餐标准摆台、现场水果制作、中餐宴会服务3各部分;西餐包括西餐标准摆台、休闲餐厅服务、现场鸡尾酒调制。闫院长宣布开始后,参赛选手到主席台进行仪容仪表展示。展示完毕回到对应备餐台准备比赛,待选手举手示意后,主持人宣布比赛正式开始,并记分。席间由闫院长一行组成的主席团进行仪容仪表,礼仪礼节,赛场应变进行打分,学生代表团进行测评现场摆台分值,酒店教研室主任周老师,带领专业教师进行现场巡检分数打评,比赛结束后统一交给评分组进行核分。

经过4个多小时的紧张竞赛,同学们展现了职业素养和技能风采,最终评出了一等奖1名,二等奖2名,三等奖三名。最后,竞赛在魏波处长总结发言中落下了帷幕。此次竞赛达到“以赛促学、以赛促教”的职教目的。期待类似的比赛会不断推陈出新。

关闭窗口

 

伟德BETVlCTOR APP下载 公共管理学院  地址:河南省平顶山市姚电大道中段
电话:0375-7668970  邮编:467000